|
|
Roergebakken Kip Met Mosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
125 g filet van de kippenborst
MARINADE: ? eiwit
1 volle tl maizena
snufje zout
peper
AROMATISCHE SAUS: 1 tl aangemaakte Engelse mosterdpoeder
2 tl soja
2 tl azijn
2 tl monosodium glutamaat [ve-tsin]
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne flinters, marineer deze 20 minuten.
Frituur ze 2 minuten en laat ze uitlekken.
Maak de olie niet al te heet en roer om zodat de slierten niet
aan elkaar vast zullen bakken.
Leg ze na het uitlekken op een schaal.
Giet er de saus overheen en dien koud op.
|
|
|